Mari Memasak : Sayur Sop


Bahan:

  • Kembang kol secukupnya
  • Kobis
  • Kentang 3 buah
  • Wortel 1 buah
  • Daun bawang dan daun seledri secukupnya
  • Tomat 2 buah
  • Bawang putih 4 butir
  • Merica/lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air kira-kira 1 liter
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Bawang merah goreng (sebagai pelengkap)

Cara memasak:

  1. Kupas kentang dan wortel
  2. Cuci bersih semua bahan
  3. Potong-potong kembang kol, kobis, kentang, wortel, daun bawang, daun seledri, dan tomat
  4. Haluskan bawang putih dan merica dengan sedikit garam
  5. Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum, gunakan api kecil, lalu angkat setelah harum baunya
  6. Masak air, masukkan tumisan bumbu tadi. Tunggu sampai mendidih
  7. Masukkan semua sayuran, tunggu sampai matang
  8. Angkat dan sajikan
  9. Taburi bawang merah goreng diatasnya

Untuk 5 porsi

Tips:

  1. Memotong kembang kol, kobis, kentang, daun bawang dan tomatnya jangan terlalu kecil, ntar kalo dimasak jadinya hancur loh
  2. Setelah dikupas, kentang harus direndam di dalam air. Kenapa? Biar dia tidak bersinggungan dengan udara bebas yang menyebabkan kentang berwarna coklat. Sebenarnya gak papa juga sih, tapi kan warnanya jadi gak bagus tuh. Dulu waktu di biologi ini apa ya namanya? Lupa -,-β€œ
  3. Kalo mau menambahkan dengan sosis ayam/sapi atau makanan instan lainnya silahkan saja, waktu memasukkannya sama kayak memasukkan sayuran.
  4. Kalo mau menggunakan MSG (monosodium glutamate) atau penyedap rasa yang lainnya silahkan saja. Tapi ingat, MSG dan makanan instan itu gak baik buat kesehatan. Semua tergantung kamu, pilih lezat atau sehat.

SELAMAT MENCOBA

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s